Découvrez pourquoi les éleveurs de Notre Basse-cour ont décidé de nourrir leurs poules sans soja ni huile de palme, malgré que cela soit plus simple et moins cher. Ils expliquent les raisons environnementales, de santé et de bilan carbone qui les ont poussés à faire ce choix, ainsi que les conséquences positives de cette décision sur la protection de la forêt équatoriale.
Nous améliorons notre bilan carbone.
Comme nous travaillons en filière courte, il est donc logique pour nous que nos poules consomment « local ». C’est pourquoi leur nourriture est fabriquée régionalement, à partir des céréales produites dans le secteur. Or, le soja consommé en France provient principalement d’Amérique du Sud et parfois d’Asie du Sud-Est. Nous évitons ainsi des milliers de kilomètres de transports très polluants.
Nous évitons les OGM.
En n’utilisant pas de soja, nous éliminons de fait la présence d’OGM dans notre alimentation. Pas besoin de certification sur laquelle nous avons parfois des doutes :
PAS DE SOJA = PAS d’OGM.
Nous favorisons les oméga 3.
Le soja et l’huile de palme sont des aliments chargés en oméga 6, ils déséquilibrent la ration de nos poules. Nous préférons, comme pour les humains, qu’elles consomment plutôt des oméga 3, qui sont meilleurs pour leur santé et pour la nôtre. Savez-vous que les œufs de nos poules sont particulièrement riches en oméga 3 ? Vous pouvez retrouver tous les éléments sur l’article de notre site.
Nous épargnons la forêt équatoriale. Mais pas seulement !
En quelques années, le soja est devenu l’une des cultures les plus importantes au monde. En moyenne, les consommateurs européens mangent 61 kg de soja par an, essentiellement sous forme de produits animaux… mais pas dans les œufs de Notre Basse-cour !
Plus de 50 % des surfaces de cette culture se trouvent en Amérique du Sud, avec le Brésil qui compte à lui seul plus de 40 millions d’hectares. L’extension des surfaces cultivées se fait majoritairement au détriment des écosystèmes forestiers.
L’Institut national de recherches spatiales (INPE) relève, après l’analyse d’observations par satellites, une augmentation de 3 % de la zone déboisée dans la plus grande forêt tropicale de la planète par rapport à octobre 2021. En seulement dix mois, l’année 2022 est déjà la pire de cette série statistique pour la déforestation en Amazonie, avec 9 494 kilomètres carrés de végétation rayés de la carte, battant le record de 9 178 kilomètres carrés pour l’ensemble de 2021. Cet épisode fait suite à 20 ans d’incessants massacres au détriment des écosystèmes et des hommes.
Des engagements qui se retrouvent concrètement dans les œufs de Notre Basse-cour
En tant qu’éleveurs, en produisant nos œufs sans utiliser de soja, nous ne participons pas à ce massacre. De même, nos clients qui consomment les œufs de Notre Basse-cour n’y participent pas non plus. Depuis que nous avons pris, au sein de notre réseau, la décision d’arrêter d’utiliser du soja il y a quelques années maintenant, ensembles, avec vous les consommateurs, nous avons épargné environ 1 200 hectares de forêt primaire, et nous en sommes très fiers !
Dans une démarche respectueuse de notre environnement, nous avons fait un choix cohérent avec nos valeurs. Au sein du réseau, nous avons de vrais engagements qui se retrouvent concrètement dans nos produits.
